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| Referencia: | 2889 |
| ISBN: | 9788484596646 |
LA REPOSTERÍA DE LOS MONASTERIOS (2ª ED.): RÚSTICA (0) [PAPERBACK] ALPERI, VÍCTOR AND FERNÁNDEZ, SOFÍA
Un recorrido fascinante por el arte de la repostería conventual y monástica, donde la tradición y el secreto se dan la mano. Este libro desvela las recetas más emblemáticas que durante siglos se han elaborado tras los muros de los monasterios, desde dulces sencillos hasta elaboraciones de gran refinamiento.
Una obra pensada para aficionados a la cocina y para quienes desean descubrir el patrimonio gastronómico de estos centros de espiritualidad. Una invitación a recuperar sabores auténticos y técnicas que forman parte de nuestra historia culinaria.
