| Referencia: | 13350 |
| ISBN: | 978-84-921830-9-8 |
| Editorial: | Pi & erre comunicación integral |
| Año: | 1998 |
| Páginas: | 706 |
Guía Peñín de los vinos de España, 1999 - la guía del vino español más completa con 6.500 marcas y más de 2.600 vinos puntuados con absoluta independencia
La Guía Peñín de los vinos de España 1999 constituye una de las primeras ediciones de la que con el tiempo se convertiría en la publicación de referencia del vino español. Elaborada por el periodista y crítico enológico José Peñín, figura clave en la divulgación del vino en España, esta guía reúne una exhaustiva selección de bodegas, marcas y vinos catados mediante un sistema de puntuación independiente que acabaría consolidándose como uno de los estándares más influyentes del sector vitivinícola español.
La edición correspondiente a 1999 recoge más de 6.500 marcas comerciales y ofrece la valoración de más de 2.600 vinos, evaluados mediante catas realizadas con criterios homogéneos e independientes. Cada referencia incluye información sobre la bodega, la denominación de origen o zona de producción, variedades de uva, añada, tipo de elaboración y la puntuación otorgada por el equipo de cata, acompañada de notas descriptivas que ayudan al lector a conocer el perfil organoléptico de cada vino.
Además del extenso catálogo de vinos, la obra incorpora una completa introducción al mundo de la enología. Explica los fundamentos de la cata, los principales conceptos relacionados con la elaboración y conservación del vino, recomendaciones de servicio y consumo, información sobre la relación entre vino y salud, así como una descripción de todas las Denominaciones de Origen españolas vigentes en el momento de su publicación. También incluye numerosas etiquetas reproducidas en color y diversos índices que facilitan la consulta por bodegas, marcas y regiones vitivinícolas.
Más que una simple guía de compra, esta obra representa una valiosa fotografía del panorama vinícola español a finales de los años noventa, en un momento de profunda modernización del sector. Por ello sigue siendo un volumen de interés tanto para aficionados al vino como para coleccionistas de publicaciones enológicas y estudiosos de la evolución de las bodegas y denominaciones de origen españolas. La Guía Peñín continúa publicándose anualmente y es considerada una de las obras de consulta más influyentes sobre el vino español a nivel internacional.
