| Referencia: | 13809 |
| ISBN: | 9781900518222 |
| Editorial: | Ryland Peters & Small |
Garlic
Este recetario celebra el ajo como ingrediente esencial de la cocina mediterránea y de muchas otras tradiciones culinarias. De la mano de Clare Gordon-Smith y James Merrell, el volumen reúne una selección de preparaciones que van desde entrantes y salsas hasta platos principales y aderezos, aprovechando todo el potencial aromático de este bulbo.
La obra resultará de gran utilidad tanto a cocineros aficionados que deseen ampliar su repertorio como a quienes buscan incorporar sabores intensos y versátiles en sus comidas diarias.
