COMPLETE BOOK OF HOME FREEZING ELLIS, AUDREY

COMPLETE BOOK OF HOME FREEZING ELLIS, AUDREY

Complete Book of Home Freezing, de Audrey Ellis, es una guía práctica y completa para dominar el arte de la congelación doméstica de alimentos. Este manual, identificado con el ISBN 9780600301486, ofrece técnicas y consejos esenciales para conservar la frescura y el sabor de una amplia variedad de productos, desde carnes y pescados hasta frutas y verduras. Una obra de referencia útil tanto para quienes se inician en esta técnica de conservación como para aquellos que buscan ampliar sus conocimientos y aprovechar mejor sus recursos en la cocina. Un libro imprescindible para cualquier hogar que valore la practicidad y el ahorro, facilitando la planificación de comidas y la reducción del desperdicio alimentario.