COMER EN EUSKALHERRIA [TAPA BLANDA] LAPITZ MENDIA, JUAN JOSE

COMER EN EUSKALHERRIA [TAPA BLANDA] LAPITZ MENDIA, JUAN JOSE

Esta obra invita a descubrir la riqueza gastronómica del País Vasco a través de un recorrido riguroso por sus productos, tradiciones y recetas más emblemáticas. El autor, profundo conocedor de la cocina vasca, ofrece una mirada detallada que combina historia, cultura y práctica culinaria.

Presentada en tapa blanda, esta guía resulta una herramienta valiosa tanto para aficionados a la cocina como para quienes desean comprender la identidad gastronómica de Euskalherria. Su enfoque accesible permite adentrarse en los sabores auténticos de la región.

Una lectura recomendada para estudiantes de gastronomía, profesionales del sector y cualquier persona interesada en la cultura vasca.