| Referencia: | 10501 |
| ISBN: | 9788498150629 |
COCINA PAIS POR PAIS EL PAIS ESPAÑA IV
Un recorrido gastronómico por las tradiciones culinarias de las distintas regiones españolas, con recetas representativas de cada zona y sus ingredientes más característicos.
Este volumen, cuarto de la serie dedicada a España, reúne platos típicos, técnicas de cocina y costumbres locales que reflejan la riqueza y diversidad de la despensa española.
Una obra de consulta útil para aficionados a la cocina tradicional, estudiantes de gastronomía y quienes desean conocer la cocina regional desde una perspectiva cultural y práctica.
