| Referencia: | 10529 |
| ISBN: | 9788498150544 |
COCINA PAIS POR PAIS EL PAIS COLOMBIA
Un recorrido gastronómico por las regiones de Colombia que reúne recetas tradicionales, ingredientes autóctonos y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación. Cada preparación se presenta con detalle, permitiendo comprender el contexto cultural y las raíces de la cocina colombiana.
Ideal para cocineros aficionados, estudiantes de gastronomía y profesionales que deseen incorporar sabores auténticos a su repertorio. Una obra de consulta valiosa para quienes buscan ampliar su conocimiento sobre una de las cocinas más ricas y diversas de América Latina.
