| Referencia: | 4381 |
| ISBN: | 9780563210535 |
CHINESE COOKERY HOM, KEN
Descubre los secretos de la auténtica cocina china con este completo recetario firmado por Ken Hom, una referencia indiscutible en la materia. A lo largo de sus páginas, el autor guía al lector por las técnicas esenciales y los ingredientes fundamentales de una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo.
Tanto para quienes se inician en la cocina asiática como para cocineros experimentados que desean perfeccionar su técnica, este volumen ofrece explicaciones claras y recetas accesibles para preparar platos llenos de sabor en casa.
Una obra de consulta imprescindible para los amantes de la buena mesa y la cocina oriental.
