LA REPOSTERÍA DE LOS MONASTERIOS (2ª ED.): RÚSTICA (0) [PAPERBACK] ALPERI, VÍCTOR AND FERNÁNDEZ, SOFÍA

LA REPOSTERÍA DE LOS MONASTERIOS (2ª ED.): RÚSTICA (0) [PAPERBACK] ALPERI, VÍCTOR AND FERNÁNDEZ, SOFÍA

La repostería de los monasterios, de Víctor Alperi y Sofía Fernández, es una obra que recupera las recetas tradicionales de dulces y postres elaborados en los monasterios a lo largo de la historia. Este libro, en su segunda edición en formato rústica, ofrece un recorrido por la repostería conventual, combinando el saber ancestral con la pasión por la buena cocina. A través de sus páginas, los autores comparten técnicas y secretos para preparar delicias que han perdurado en el tiempo, ideales para quienes buscan autenticidad y sabor en la repostería casera. Con un enfoque práctico y detallado, esta obra es perfecta tanto para aficionados como para cocineros que deseen explorar nuevas propuestas. Un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía tradicional y las recetas con historia.